发布时间:2020-02-12 09:41:12 阅读:次
联合国食品法典委员会对有机农业的定义:有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准,致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。
有机农业的特征:
·不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等;
·生产遵循自然规律,与自然保持和谐一致,采用一系列与生态和环境友好的技术,维持一种可持续稳定发展的农业生产过程;
·不采用基因工程获得的生物及其产物。
有机产品介绍,简单的说,有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广,主要包括:
1.有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等;
2.有机农业生产资料,如有机肥料、生物农药等;
此外,还有有机化妆品、纺织品、林产品等等,统称为有机产品。
目前,有机产品中占绝大多数的是有机食品,有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。
我国政府关于《全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见》中指出:从2002年开始,在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划",力争用5年左右的时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全。有条件的地方和企业,应积极发展绿色和有机食品。
有机产品需要符合以下条件:
原料来自有机农业生产体系
加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染
完善的质量控制和跟踪审查体系
生产过程中对生态破坏和环境污染最小
独立的认证机构认证
有机产品认证证书是证明获证企业有机产品(包括有机产品种植/养殖或有机产品加工)符合有机认证要求的文件。认证标志是表明获证企业有机产品符合认证要求的标志。获证企业可在对内对外与认证范围有关的场合使用认证证书和认证标志,以增强企业的市场竞争力。但在使用认证证书和认证标志时应遵守以下规定;
1不得将认证标志使用在与认证范围无关的各类业务及各类宣传媒体上进行误导宣传;
2取得有机产品认证证书的单位或个人,在本中心购买有机食品标志,可以在其有机产品认证证书规定产品的标签、包装上使用有机产品标志;
3.有机产品标志的图形式样按中心体系文件规定进行设计。使用有机产品标志时,可根据需要等比例放大或缩小,但不得变形、变色。使用有机产品标志时,应在标志图形的下方同时标印该产品的有机产品认证证书号码;
4.有机产品标志必须在限定的范围内使用;
5.任何单位和个人不得伪造、涂改、转让有机产品标志;
6.在生产、加工过程中有机产品受到污染或与非有机产品发生混淆时,有机产品生产单位或个人必须及时通报本中心综合部,对该食品停止使用有机产品标志,并不得再作为有机产品生产、加工。
7.有机产品认证证书有效期为一年。有机产品生产经营单位或个人在有机产品认证证书有效期届满后需要继续使用认证证书的,必须在期满前2个月内向本中心开发部重新提出申请,并由本中心对其进行重新认证,其经营的有机产品未获得重新认证的单位或个人,不得继续使用有机产品认证证书。
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