延吉有机产品认证前期准备

发布时间：2019-12-12 09:53:26 阅读：次

从农田到餐桌，一碗米一盘菜到底经历了什么，普通消费者往往无从得知。

有机产品的有机认证给了我们一个安全通道，贴上这个标识，就等于生产中不采用转基因、不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质。

然而，近日在淘宝网上发现，看起来高大上的一个有机标识，分分钟给你来一打，想要做多少都可以。

淘宝网上有机食品标识随便做

在淘宝网上用关键字“有机/绿色食品标识(贴纸)”进行搜索，很轻易就能找到制作的店家。一个标识价格在0.2-0.5元，100个起做。不少店还都标注着“不限规格，不限数量，当天发货”，可以说服务非常细心周到。

选取了其中一家销量、好评度颇高的店铺进行询问。页面显示，这家店铺的月销量就高达5000多单，可见市场需求之大。

有机产品认证前期准备

有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品：

(一)符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求；

(二)在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术；

(三)通过本办法规定的有机食品认证机构认证并使用有机食品标志。

1、有机种植具有转换期，初次认证先发有机产品转换证书，转换期满后再发有机产品证书，证书有效期12个月。

2、转换期：一年生植物为播种前的24个月；多年生植物的转换期至少为收获前的36个月。

3、种子或种苗不能用转基因，不得包衣；肥料应是农家肥，或者购买经有机认证机构评估的商品有机肥；提倡物理杀虫、农药应是生物药，不得使用化学农药，农膜不得使用含“氯”的薄膜。

有机认证协议签署后，认证机构将对申请有机认证的产品的生产、加工等相关单位及其活动进行检查、核实和评估，确定生产过程的操作活动及其产品与有机产品标准的符合程度。在接受认证机构的现场检查前，申请单位应做好下列工作：

1)及时缴纳有机认证协议中规定的申请费和检查费、颁证费；

2)与认证机构组建的检查员（组）加强联系，确认检查员（组）编制的现场检查计划，以做好检查活动安排。对种植单位的检查必须安排在作物种植后和收获之前，加工检查时间应尽可能安排在有机产品加工期，或在有机检查时尽可能安排加工设施运转；

3)认证材料的准备。将质量跟踪文件（有机生产/加工质量手册、有机生产/加工操作规程）和质量跟踪记录（生产/加工记录）等材料分门别类地整理成册，以备检查。在接受认证机构检查前农场或加工厂应在内部先行进行自检，并完成内审报告；

4)准备召开首次会议和末次会议的会议室，并通知相关人员参加；

5)现场的准备。对将受检查的现场和设施（农田、畜禽、水源、设备、建筑物、加工车间、仓库、运输工具等）进行检查，确保一切均处于受控状态。并要求在认证机构检查员（组）进行现场检查时必须有一线生产操作者在场，以便检查员能够与其进行充分交流，以获得客观、真实的信息、事实及证据；

6)落实后勤安排。应指定相关的陪同人员，并对文档审核场所、交通和就餐等作出安排。应充分利用时间，提高效率，不要安排与认证检查无关的活动。

有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。其主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

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