抚顺有机食品从包装材料到运输过程
发布时间：2019-12-30 09:35:32 阅读：次
有机农场的第一守则，就是选择本土及野生种为第一优先，不管饲养的动物或种植的作物，原则上均以本地种或野生种为宜。例如饲养本土山羊、土鸡，种植本地农作物。设计有机农场应该考虑自然特性，适切的布置。事先绘制平面图和布局，并考虑生活起居和机械操作的方便性。农场的自然特性，包括土壤的质地、地形，生态，均应事先调查。有些时候，对这些先天的自然条件，需要加以改变，以改善农场的经营效率，但不应破坏生态的多样性。种养结合，良好的有机农场应该兼有动物和植物。利用作物残株或种植绿肥作物，部份充当饲料饲养牲畜，部分用以肥田。有机农场往往有许多残株、米糠、碎米及菜屑厨余等废弃物，均可以充当动物饲料。动物植物同时生产，也有助于生态的多元化。
提倡使用由木、竹、植物茎叶和纸制成的包装材料，允许使用符合卫生要求的其它包装材料。
包装应简单、实用，避免过度包装，并应考虑包装材料的回收利用。
允许使用二氧化碳和氮作为包装填充剂。
禁止使用含有合成杀菌剂、防腐剂和熏蒸剂的包装材料。
禁止使用接触过禁用物质的包装袋或容器盛装有机产品。
【储藏方法】
经过认证的产品在贮存过程中不得受到其它物质的污染。
贮藏产品的仓库必须干净、无虫害，无有害物质残留，在最近5d内未经任何禁用物质处理过。
除常温储藏外，允许以下储藏方法：
（a）储藏室空气调控；
（b）温度控制；
（c）干燥；
（d）湿度调节。
有机产品应单独存放。如果不得不与常规产品共同存放，必须在仓库内划出特定区域，采取必要的包装、标签等措施确保有机产品不与非认证产品混放。
产品出入库和库存量必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。
【运输的特殊规定】
运输工具在装载有机产品前应清洗干净。
有机产品在运输过程中应避免与常规产品混杂或受到污染。
在运输和装卸过程中，外包装上的有机认证标志及有关说明不得被玷污或损毁。
运输和装卸过程必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。
【对环境影响的要求】
废弃物的净化和排放设施或贮存设施应远离生产区，且不得位于生产区上风向。贮存设施应密闭或封盖，便于清洗、消毒。
排放的废弃物必须达到相应标准。
联合国食品法典委员会对有机农业的定义：有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。
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